Notre société est responsable de l’augmentation du poids, mais assez curieusement elle n’aime guère ni les « gros », ni les « obèses ».
Ceci explique une préoccupation excessive face aux kilos et, dans bien des cas, le désir de les perdre même quand cela n’est pas justifié. Cependant en se focalisant sur la génétique et la responsabilité individuelle comme on le fait souvent, on oublie de prendre en compte les facteurs environnementaux.
Ainsi en est-il de la modification de nos modes de vie qui ont changé nos habitudes alimentaires, de l’agriculture et de l’élevage intensifs qui ont permis d’avoir une nourriture en abondance, etc. Les nombreuses sollicitations à manger qui nous entourent en offrent un bel exemple. Dès lors est-il étonnant de succomber aux tentations et de prendre du poids ? En même temps, qu’avons-nous continuellement sous les yeux ?
Des gens minces à qui beaucoup voudrait ressembler.
… Bienvenue alors sur ce marché qui, avec ses innombrables produits, nous fait miroiter que ces silhouettes de rêves sont à notre portée…
*La version papier est épuisée.
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